|
Piemonte
Il
Piemonte, vertaald uit het dialect betekent dit letterlijk 'aan
de voet van de berg'. Hier is de productie van de wijn vooral gericht op
de voortdurende verbetering van de kwaliteit.
Piemonte is de regio die de meeste DOCG wijnen levert, maarliefst
9 en 44 DOC.
De meest gebruikt druif is de Nebbiolo, in dialect “Spanna”,
basis voor de Barolo, Barbaresco, Gattinara en Ghemme, alle vier met
een DOCG-classificatie beloond.
|
|
|
Producent: Azienda Agricola
Valdinera
Het terrein van Azienda Agricola Valdinera strekt zich uit over
16 hectare. Al vier generaties
van de familie Careglio hebben zich bezig gehouden met het
bewerken van dit landgoed in
de wijnbouw en de wijnproductie.
Sinds 1988 zelf gebottled onder eigen merk.
De wijnstokken waar gebruik van wordt gemaakt zijn: Barbera, Favorita, Arneis
en Nebbiolo. |
|
|
Roero Arneis DOCG |
|
Chiaro di Luna Rosé
VdT |
|
Barbera d' Alba Superiore DOC |
|
Nebbiolo d' Alba DOC |
|
Producent: Azienda Agricola
Josetta Saffirio
Ernesto Saffirio vraagt in 1977 aan zijn dochter Josetta Saffirio, docente wijnbouw en
enologie aan de school voor enologie van Alba, en aan Roberto Vezza, enoloog, om voor het land in Casteletto di Monforte d’Alba te zorgen, wat ooit tot de overgrootvader van Josetta behoorde. Zo ontstond in 1985 na enkele experimenten een barolo van een zeer hoog niveau, wat de drijfveer werd voor de start van Azienda Agricola Josetta Saffirio.
|
 |
|
Barolo DOCG |
Producent: Azienda Agricola Forteto della Luja is gelegen te
Loazzolo in Piemonte tussen Alba, Acqui Terme en Asti in eenOase van
het WWF. Een azienda die volledig biologisch werkt en alleen
gebruikt maakt van natuurlijke producten, zelfs de cantine
draait op zonneenergie. Op dit moment hebben wij van dit
wijnhuis de Moscato d'Asti DOCG Piasa San Maurizio in ons
assortiment, een klassieker met een unieke finesse. Zeer
binnenkort zullen ook andere verrassende producten van deze
azienda aan u worden geintroduceerd. Echt Biologisch
|
 |
|
Moscato D' Asti Biologico |