Brunello di Montalcino

Brunello is zonder twijfel een van Italiës beste wijnen, zowel in Italië als daarbuiten.
De karakteristieken van de Brunello di Montalcino zijn perfekt om de wijn op fles te laten rijpen. Het is moeilijk te zeggen hoelang deze wijn verbetert op fles. Dit hangt ook sterk af van het wijnjaar. Men gaat uit van een minimum van 10 jaar tot zo'n 30 jaar, hoewel het ook mogelijk is de wijn langer te bewaren.
Naarmate de wijn ouder wordt, krijgt het een steeds donkerdere robijnrode kleur. Natuurlijk er vanuitgaande dat de wijn op de goede manier bewaard wordt: in een frisse kelder, maar vooral op een constante temperatuur, donker en zonder geluid of geurtjes; de flessen liggend.

Benvenuto Brunello 2001
Brunello Jaar Classificatie
Brunello Wijnproeverij