Chianti Santo Spirito DOCG
| DRUIF Sangiovese di Toscana (95%), Canaiolo |
|
ZONE |
|
VINIFICATIE: Bij een gereguleerde temperatuur. |
|
RIJPING OP EIKEN VATEN 4 maanden op vat en 3 maanden op fles. |
|
SMAAKEIGENSCHAPPEN:
|
|
GASTRONOMISCHE AANBEVELINGEN:
Optimaal te combineren met vleesgerechten,pasta met vleessaus, kaas en worst. Ideale serveertemperatuur: ongeveer 18 °C |
| Cantine
Natale Gini In het hart van Toscane produceert de familie Gini al sinds generaties wijnen van hoge kwaliteit in de wijnkelders van Natale Gini. De geschiedenis van de familie vertelt dat op de dag van Kerst in 1907 Fioravante Gini een toost uitbrengt met een glas uitstekende wijn op zijn eerstgeboren zoon. Natale Gini leerde van de wijsheid van zijn vader en ontwikkelde zich tot een echte kenner en vernieuwer van de wijnbouw en wijnbereiding en daarom wordt zijn naam aan de wijnkelders gegeven. De wijnen van Natale Gini hebben een belangrijke positie ingenomen op de nationale en internationale markt, door de bijzonder goede ligging van de wijngaarden in de heuvels van Vinci, Cerreto Guidi en S. Miniato (Loc. S. Angelo) en zuidelijker in Toscane en door het feit dat de wijnen op de traditionele manier geproduceerd worden. |